Vitamin E (Alfa-Tokoferol)

Vitamin E skyddar fetter och A-vitamin i kroppen från förstörelse genom destruktiva syre fragment. Som en antioxidant, stabiliserar Vitamin E cellmembranen och skyddar celler som finns i hela kroppen.

Vitamin E finner du bl.a. i:

  • Vegetabiliska oljor såsom sojaolja, majsolja

Symptom vid brist:

Anemi hos spädbarn och nervskador hos vuxna.